大正十二年

文明開化の地　横浜で

町の肉屋として創業

ずっと大切に

守り続けている

味があります

ご家庭に 大切な方に

横浜の美味しいお肉を

お届けします

トピックス

2025.03.17 2024.12.20 2024.03.25

尾島商店の仕出し弁当について情報を公開いたしました

尾島商店では、肉屋の目で厳選した黒毛和牛や、国産牛を使った自慢の仕出し弁当を豊富に取り揃えております。 ご家族でのお祝いや法事などの冠婚葬祭、会議のお弁当など様々なシーンでご利用ください。 お弁当は、「濱吟焼豚弁当」や...

お知らせ

お知らせ一覧

創業百余年
尾島商店の伝統の味

濱吟焼豚

｢濱吟焼豚」は、１９２３年（大正１２年）創業の
精肉店「尾島商店」を代表するお惣菜です。
８０年以上変わらぬ製法を守り、
横浜で愛され続ける伝統の一品となりました。
食卓に並ぶおかずやおつまみにはもちろん、
手土産にも喜ばれる一品です。

肉屋の目でこだわり抜いた国産の豚肉のうま味を引き出すため、特注で製作した焼釜と最高級の炭を使って炙っています。豚肉を煮て作るチャーシューとは異なり、タレに漬けこんだ国産豚肉を炭火のみで火入れしています。

専門の焼豚職人が肉をタレに漬け、毎日夜通し吊るし焼きをしています。その日の気温や湿度にあわせ、焼き加減を調整しながら何度もタレにくぐらせて焼く作業を約6時間行います。全て手作業で心をこめて毎日焼き上げています。

焼きあがった焼豚は、横浜市の本社工場より毎朝各店舗へ出来立てをお届けしています。オンラインショップでご注文いただいた焼豚も同様です。お好みの厚さにスライスして付属のタレをかけてお召し上がりください。

通販サイトから
尾島商店
こだわりの味を
ご購入いただけます

尾島商店人気のお惣菜

濱吟焼売

厳選した国産豚に北海道産の貝柱を合わせ、せいろでじっくり蒸し上げました。お肉のうま味たっぷりの焼売です。

 

濱吟煮込ビーフシチュー

国産牛のバラ肉をじっくり煮込んだ、うま味たっぷりのシチューです。大きなお肉はスプーンですくい取れるほどトロトロ。

 

国産牛肉100%ハンバーグ

職人が厳選した国産牛を使用した、食感と旨味の両方を堪能できる自慢のハンバーグです。子牛の骨の出汁と野菜を赤ワインで煮込んだ「オニオンフォンドボーソース」を使用。

 

濱吟煮込ビーフカレー

国産の牛肉を長時間じっくり煮込み、濃厚なカレールーに仕上げています。スパイシーなカレーとはひと味違う、肉屋ならではの深い牛肉のコクや味わいをお楽しみください。

 

大正１２年創業の
尾島商店について

会社紹介

株式会社尾島商店は、１９２３年の創業以来、横浜で精肉店を営んでいます。
先々代より毎日厳しい目で高品質の牛肉や豚肉、鶏肉を選び抜き、
お料理に合うよう様々なカットでご提供しています。

横浜・野毛の直営店舗
「尾島本店」と「尾島ダイニング」

横浜市中区野毛町にて、精肉やお惣菜などを扱う「尾島本店」と、ランチやディナーのほかドーナツやベーカリーが楽しめる「尾島ダイニング」を営んでおります。
「尾島ダイニング」では、黒毛和牛プレミアムハンバーグやステーキ、ハンバーガー等を提供しています。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

食肉卸事業
総合食品卸事業

事業案内

尾島商店では、食肉卸事業ならびに総合食品卸事業を行っています。
食肉の卸先はホテルやスーパー、レストラン、焼肉店、飲食店など、
総合食品の卸先は、老人ホームや保育園、小学校、船食などがございます。

必要なときに必要な食材を
受注から出荷までの充実したシステムでお届けします

牛・豚・鶏・ラム、黒毛和牛から外国産の精肉から加工品まで、幅広い精肉をはじめ乾物、乳製品、生鮮食品など食材を一括でご用意し、配送までできる物流体制を構築しています。
また、食の安全・安心を目指し、入庫・保管・出庫を通じて温度管理を行うことができる物流体制を築いております。